分享5道营养家常汤。成分很常见。详细步骤解释如下。

大家好,我是食号的阿飞。1、关注阿飞,我会有更多家常菜供大家参考。

分享5道营养家常汤。成分很常见。详细步骤解释如下。

五一假期马上就要到了,在这空闲的时间里,你应该学会一些特色菜,即使不是用来招待朋友和客人,也很适合准备给家人和新婚夫妇享用。一起。

前两篇文章分别推荐了8道家常丰盛菜肴和15道家常薯条。现在我就给大家分享5种在家做的流行营养汤的食谱。喜欢的朋友可以赶紧收藏学习。

第一道菜【冬瓜排骨汤】

1、首先准备好材料,用砍刀从中间切一块排骨然后切成3厘米左右的小块,冬瓜去皮切块。小立方体。

2.将一小块白葱切成葱,一小块姜,切成片放入盆中,抓两个大红枣和一个八角,所有材料准备好。

3.接下来将排骨焯水,锅中水烧开,倒入一勺料酒加入凉水给排骨,水开后,将排骨焯水2分钟,去掉边缘的浮沫。排骨变白后捞出,迅速用清水冲洗干净,用清水冲洗可以进一步去除排骨上的污垢。

4.然后我们开始炒菜,锅里放油烧热,油热后加入葱,姜片等,然后放入排骨,快速翻炒几下,加入适量。水,一次加足水,中间不要留,再加水,盖上锅盖煮20分钟。

5、20分钟后,打开锅盖,将冬瓜用冷水冲洗干净,放入锅中,中火再煮15分钟。

6、15分钟后,排骨熟了,出锅前加盐4克,胡椒粉2克,鸡粉2克,排骨汤盐。营养成分不容易流动,我们用勺子搅拌,让香料融化,锅里装满了盆盆。

7、如果家里火小,排骨要小火煮一会儿,一般1小时。

第二道菜【鲜菇白菜汤】

1、取一把蟹菇,去掉根部,放入盆中,洗一些白菜叶,用斜刀将白菜叶切成片放入盆中,部分蘑菇去掉根部。将香菇用斜刀切成四份放入盆中,用水洗净。

2.将一小段葱切成荸荠片,将一小片生姜切成姜末,再切成姜末。

3.材料都准备好了,我们继续下一步吧,锅里水烧开,快速焯一下蟹味菇,加2克盐,倒入一些植物油,倒入植物油,焯一下蟹味菇蘑菇炒至颜色变深水烧开后,放入蟹味菇,快速焯水,可去除蟹味菇的草腥味,并杀灭虫卵蟹味菇焯水的时间-蟹味菇不宜过长长,必须在1分钟内钓鱼。

4、然后开始煮汤,开始在锅里烧油,油热后,放入葱姜,炒出香味,然后加入蟹香菇,翻炒一下。煎数次,加入适量水。

5、下香料,加入盐2克,鸡粉2克,开中火将汤烧开,加入蘑菇片,盖上锅盖煮约3分钟。

6.3分钟后,弃去白菜叶,重新盖上锅盖,将白菜叶煮软,撒上少许香油即可食用。

7、装盘时先把蘑菇和白菜扔进去,再倒最后的汤,以免汤溅到手上。一盘清淡可口的蘑菇白菜汤就可以食用了。

第三道菜【青豆疙瘩汤】

1、首先我们准备好材料:青豆200克,切成小块,放入盆中待用,葱一根,切成软葱,和青豆一起切姜片,先把它削薄,然后切成细条,最后把姜切成碎块,和葱末、青豆一起放进盆里。

2、盆中倒入香油5克、盐2克(一勺)、胡椒粉1克(半勺)打散两个鸡蛋,加入面粉30克。面粉应少量添加。根据豆子的多少来添加,搅拌成较厚的面团,太厚的话,肉丸子的味道会很浓,太薄了,丸子不成。

3、取一个番茄,切掉根部,切成小块,放入锅中待用。

4、然后我们开始炒菜,锅里的油烧热,放入西红柿拌匀,炒出西红柿汁后,加入适量的水,小火将水烧开,沾手。首先在水中。

5.用虎口取出丸子,另一只手将丸子挖入锅中,待丸子全部入锅后,开大火,将水烧开,搅拌。用勺子舀一下,防止豆丸粘锅。

6.丸子定型后,加入五香粉2克,盐3克,煮2分钟。

7.2分钟后,肉丸熟了,倒入打散的鸡蛋汁,继续不时晃动炒锅,然后加入青菜叶拌匀,出锅,倒入豆瓣酱。最后倒入香油,撒上香油,可以让痘痘的汤更加鲜美。

第四道菜【生丸子汤】

1.做肉丸可以用鱼或瘦肉,这里我们用鸡胸肉。制作方法是一样的,先把肉剁碎,最后用刀背切成泥。

2、将肉末放入盆中,加入盐、鸡粉、胡椒粉、料酒,加少许水,快速拌匀,用搅拌和揉搓的方式撕碎蛋白质,使肉末更好地吸收水分和香料。

3.再次加水,让其再次吸收肉酱。吸收足够的水打成泥的肉吃起来会更加嫩滑。然后加入一些淀粉,可以填充纤维空隙,利用淀粉来锁住肉糊中的水分。

4.这个混合过程需要5分钟,这需要20年独身的技巧。

5.最后加入蛋清,再次剧烈搅拌。此混合过程将持续5分钟。这样反复搅拌的目的主要是为了让肉糊变稠,这样吃在嘴里更有嚼劲。肉末更加细腻,比重也更轻。

6、准备半个番茄,切成片,放入盆中。香菜叶切两片,加入一勺盐和一勺鸡粉。

7、然后我们开始煮丸子,锅里的水烧开,水烧开后,关火,手里拿着肉馅,用虎口把丸子捏紧,挖进锅里。用勺子。如果肉丸粘在勺子上,请将勺子浸入水中。

8、搅拌成功的肉丸入水就会浮起来,看到的话入水就会浮起来,没有搅拌成功的肉丸入水就不会浮起来,肉丸几乎不会浮起来,因为有进入水中一段时间??。

9、丸子放入锅中后,再次开火,水烧开后,小火煮2分钟左右,丸子就熟了,取出丸子,扔到刚才准备西红柿的盆里。加一茶匙芝麻油就可以了。

第五道菜【酸辣肚汤】

1.先将煮熟的五花肉切成两半,然后切成细条,切均匀,口感好。

2、葱白部分切细条,姜一块切片后切块,泡发的香菇20克切条与葱、姜放在一起。加入一些干辣椒,用剪刀切成片,准备一些香菜,切一些刀,所有的材料都准备好后,我们就可以进行下一步了。

3、将五花肉块放入水中焯一下,去除鱼腥味,将五花肉腿放入沸水中,倒入5克煮水,水开后,将五花肉块倒入,冲洗干净用冷水。

4、锅中烧开水,放入葱、白姜、辣椒、香菇,然后加入五花肉碎,加盐4克、鸡粉3克、胡椒粉3克,投入鸡肉3克。清汤搅拌分散香料和家常鸡汤即可制成高汤。

5、水烧开后,撇去浮粉,小火煮3分钟左右,火不要太高,让汤慢慢打转,然后加入一勺水淀粉勾芡。然后倒入10克香醋,香醋不要加入太早,以免蒸发,小火煮沸后即可倒入汤碗中,然后加入一些香菜,撒上香油。你就完成了。

好了,这五道营养丰富的家常汤我就分享完了。喜欢的朋友可以将前两者结合起来,做出一顿丰盛的节日大餐,供家人一起享用。

我是阿飞。感谢您对食品号的支持。1.我们每天都会有一些家常菜供您参考。喜欢做饭的朋友们别忘了关注哦。阿飞,谢谢观看。

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