鸽子汤营养价值翻倍喂

“一鸽抵九母”雪季来了。冬季养生,就从这道简单又营养的人参鸽子汤开始吧。人参鸽子汤不仅可以补气、强身、提高人体免疫力。鲜人参影响人体生津止渴,可改善气虚、阴液亏损过多引起的烦渴。鲜人参能调节中枢神经系统,对神经衰弱、失眠、健忘等症状有镇静作用。

鸽子汤营养价值翻倍喂

五马厨房

材料

2只鸽子

1新鲜人参

玉竹15克

黄芪10克

党参20g

20粒莲子

枸杞5克

6个鹌鹑蛋

5片生姜

伟达珍品料酒1汤匙

六月鲜蚝油1汤匙

脚步

1.准备好材料。

2、整只鸽子,去头去尾,清洗干净,加水和姜片浸泡30分钟。

3.将黄芪、玉竹、党参浸泡30分钟或莲子只需要冲洗一下,不需要浸泡。鹌鹑蛋提前煮熟,剥壳。

4、将除鸽子外的所有材料放入锅中,加入1汤匙料酒,加入清水至鸽子高度。

5、放入锅中煮2个半小时,15分钟后将狼鱼放入锅中,加盐适量。

6.食用将鸽子肉沾上微咸的酱油即可。

7、时间到了,可以吃这美味的人参鸽子汤,滋补身体,生津止渴,滋阴清肺。

尖端

1)鲜人参大大恢复元气,可以缓解气虚引起的心悸、烦躁、出汗过多、四肢冰冷等症状。鲜人参还可以改善气虚引起的脾胃功能失调。营养丰富的鸽子与玉竹、莲子、枸杞搭配,可滋阴补气,生津润燥,养心安神,提高免疫力。2)不要将鸽子焯水。焯水会降低鸽子的营养价值。如果用水炖的话,可以更好地保留食材的原味和营养价值。

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