啤酒红烧草鱼这样做,味道好一百倍!多吃还可以帮助消化

作者:杨图图

啤酒红烧草鱼这样做,味道好一百倍!多吃还可以帮助消化

材料

草鱼1条(2.5磅)

3汤匙生抽

2汤匙料酒

1勺黑酱油

1汤匙蚝油

3片姜

1个洋葱

1汤匙豆瓣酱

1瓶啤酒

1汤匙蒜蓉辣椒酱

脚步

1、草鱼洗净,沥干水分。加入料酒两勺、生抽三勺、油酱油一勺、老抽一勺、蒜蓉辣椒酱一勺、豆瓣酱一勺。

2、抓匀,腌制半小时以上。

3.锅烧热,加入油,加入姜片和蒜片炒香

4.加入洋葱炒香

5.摆好金针菇

6.摆好豆芽

7、最后放入鱼块,倒入腌制好的汤汁。

8.倒入一罐啤酒

9.大火煮沸,小火煮。

10.超级简单,只需要15-20分钟。

11.美味

12.配菜也很好吃

草鱼的营养价值

草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有温胃、平和肝阳、祛风、治痹、截疟、补肠、明目等功效。主治乏力、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、慢性疟疾等。

1、草鱼富含不饱和脂肪酸,有利于血液循环,是心血管患者的良好食物;

2、草鱼富含硒。经常食用具有抗衰老、美容功效,对肿瘤也有一定的预防和治疗作用;

3、对于身体瘦弱、食欲不佳的人来说,草鱼肉质嫩而不腻,可以开胃、滋补。

草鱼的饮食禁忌

尚未发现有冲突的食物。

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