#肉性性焿#自制版宫保鸡丁

这个宫保鸡丁有点特别,为什么这么说,因为它不辣,而且因为它不含花生!

#肉性性焿#自制版宫保鸡丁

作者:马赛克谷梁【官方认证豆果美食专家】

材料

1个鸡腿

50克大葱

腰果50克

料酒1汤匙(腌肉)

1汤匙生抽(腌肉)

白胡椒(肉干)半勺

5汤匙醋

5汤匙糖

2汤匙生抽

料酒1汤匙

半勺盐

半勺淀粉

食用油适量

适量喝水

脚步

1.鸡腿去骨,切细!

2.加入料酒、生抽、白胡椒粉腌均匀15分钟!

3.将葱洗净切片!

4、将醋、白糖、生抽、料酒、淀粉和饮用水放入碗中,搅拌均匀!

5、中火烧热锅,加入油,放入鸡肉丁炒至变色!

6.加入葱,炒香!

7.加入腰果炒香!

8.加入混合好的宫保汁,炒均匀!

9、煮到自己喜欢的程度后,就可以关火啦!

10.装盘即可上桌!

尖端

秘学生时代喜欢出去小馆子吃宫保鸡丁。一盘宫保鸡丁,一碗米饭,就是幸福的炸鸡日!

鸡腿的营养价值

鸡肉性平,味温甘,入脾、胃经;能补气、益精、补髓;用于疲倦消瘦、食少、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后哺乳、消化不良、口渴、水肿、小便频数、遗精、耳聋耳鸣等。

1.保持健康

鸡肉消化率高,很容易被人体吸收利用,可以增强体力,强身健体。

2、提高免疫力

现代社会,每天工作忙碌、经常状态不佳的白领,更应该多吃,以增强免疫力,减少患病的可能性。鸡肉具有温中益气、益精补髓、补五脏、补虚损的功效。用于治疗疲倦消瘦、食少、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后哺乳、口渴、水肿等症状。

3、补肾之精

可缓解因肾精不足而引起的小便频数、耳聋、精神不振、感冒等症状。

4.促进智力发展

具有抗氧化和一定的解毒作用。对改善心脑工作、刺激儿童智力发育有较好的效果。

鸡腿的食用禁忌

鸡腿忌与野鸡、甲鱼、芥菜、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾、芝麻、菊花、葱、蒜同食;

芝麻、菊花同食会导致中毒;

李子、兔肉同食会引起腹泻;

与芥末同食会引起上火。

做美味佳肴是有技巧的,每道菜我都有秘诀。你可以搜索“豆果”直接看我的菜谱!

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