最重要的是学会如何做正宗的自制烧烤

作者:夏草

最重要的是学会如何做正宗的自制烧烤

材料

五花肉适量

牛乐条

生姜适量

大蒜适量

韭菜适量

生抽适量

白砂糖适量

黑酱油适量

蚝油适量

黑胡椒粉

孜然粉

料酒适量

辣椒粉

食用盐适量

鸡翅

鼓槌

鱿鱼圈

黑胡椒香肠

肥牛

金针菇

鱼豆腐

甘薯

白砂糖

脚步

1.烧烤主力~一号选手:烤五花肉:将五花肉切成厚片,加两勺生抽,一勺蚝油,一勺香油,一勺辣椒粉、白芝麻一勺、孜然粉一勺、孜然粉一勺。蜂蜜一勺,白胡椒一勺,洋葱丝,苹果/梨片适量;

2、二号选手:韩式辣牛肉:将牛肋骨切成厚片,加入葱花、蒜末、蛋白一个、料酒一勺、香油两勺、韩式辣酱两勺,花椒粉、盐、白胡椒粉拌匀。;

3、3号选手;韩牛:牛肋骨切厚片,加入葱丝、洋葱丝、蒜末、苹果片/梨片、生抽2勺、料酒2勺、蜂蜜2勺、香油2勺、白芝麻1汤匙和黑胡椒粉适量,拌匀;

4、4号选手:奥尔良烤翅:奥尔良粉10克,生抽一勺,料酒一勺,蜂蜜一勺,黑胡椒适量;

5、5号选手:蒜蓉蜜汁鸡排:鸡腿去骨后,加入两勺蜂蜜、一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺蒜片一勺,盐、黑胡椒适量;将以上全部腌制好后,用保鲜膜密封,放入冰箱腌制一个小时以上;

6、六号选手:肥牛肉卷软化后,卷入金针菇、韭菜、辣椒,用牙签固定;七号选手:豆皮切成长方块,卷入香菜段、葱段,用牙签。固定的;

7、制作冷葱丝:将葱切开,去掉葱的中心部分;

8.将葱折叠并切丝。用冷水浸泡10分钟,然后取出葱丝。将两勺生抽、两勺陈醋、一勺辣椒粉、一勺香油和少许糖混合调成酱汁,淋在葱丝上。是的~

9、干菜蘸料:白芝麻两勺,孜然粉两勺,花生一把,桃酥一块,十三香,白胡椒粉,盐半勺,辣椒粉两勺,一勺糖。添加到盘子里只需将其压碎即可;

10、红薯切片,撒些糖,一起烤;还要准备一些鱿鱼圈、鱼豆腐、蟹柳,当然还有生菜。满满一桌,家庭聚会必备~

11.别等了,开始吧~

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