神秘又美味#JuxiaFan家常菜#宫保鸡丁,今晚请偷偷吃

作者:XKP

神秘又美味#JuxiaFan家常菜#宫保鸡丁,今晚请偷偷吃

材料

300克鸡胸肉

50克花生

60克大葱

生姜适量

大蒜适量

1汤匙豆瓣酱

白糖8克

5克玉米淀粉

3汤匙料酒

半个黄瓜

半个胡萝卜

10个干辣椒

1个蛋清

盐3克

30颗花椒

2汤匙生抽

1汤匙香醋

脚步

1、花生米用温水浸泡十分钟,去皮。

2.黄瓜、胡萝卜切丁,大葱切段。

3.干辣椒切段去籽,姜切片,蒜切末。

4、鸡胸肉切块,与蛋清、料酒、淀粉混合,腌制十分钟,备用。

5.将花生米煎至金黄色

6.盛出备用

7、热油,将鸡肉丁炒香,盛出。

8、油烧热,加入辣椒、花椒,将豆瓣酱炒至红油。

9.加入姜、蒜

10.加入鸡肉丁

11.与配菜一起食用

12、酱料:生抽、糖、盐、淀粉、香醋

13.翻炒

14.放下花生

15.是的

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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