清蒸澳洲龙虾怎么做?清蒸澳洲龙虾怎么做才好吃?

清蒸澳洲龙虾是一道美味佳肴。澳洲龙虾肉质细嫩、滑脆、味道鲜美、香甜。下面,小编就给大家分享一下如何蒸澳洲龙虾,包括所需的烹饪时间、主要食材以及辅助准备步骤。好吃又简单,我们一起来学习一下吧!

清蒸澳洲龙虾怎么做?清蒸澳洲龙虾怎么做才好吃?

澳洲龙虾的蒸法:

材料:

澳洲龙虾一只;葱末或蒜末适量;色拉油适量,料酒两汤匙;糖少许,盐少许,醋少许,油适量;

步:

1.半米长的澳大利亚龙虾,有一条用来尿尿的尾巴和一只眼睛。如果把筷子放进去,水就会流出来。就是这样。

2.用刀将龙虾头和尾分开。头上的肉别扔掉!里面的黄色脑质可以用水洗掉。去掉两边的鳃。头上的白肉很肥很嫩!取出并切成块。再把它放回去。

3、将身肉切块,加入料酒、油、少许糖、少许盐。还可以根据个人口味添加少量白酒!

4.让食物煮15分钟。开火前最好加入一些炒香的大蒜。

5、注意:用大剪刀修剪龙虾的连接部分,以便壳和肉能快速分开。然后将龙虾放回原位,大火烧开水后放入锅中,蒸10分钟。

6、蒸虾的过程中,可以热锅冷油,爆香蒜末或葱花,淋上酱汁。

7.从锅中取出后,上面放上炸好的大蒜或葱。完美,还可以沾醋!

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