澳洲十大美食,除了龙虾和牛肉,你还知道什么?

目前,澳大利亚美食不仅具有本土饮食文化,还融合了亚洲、南美、地中海、法国等世界各地的美食精华。无论您选择海上旅行还是探索热带雨林,您都可以享受澳大利亚独特的美食。

澳洲十大美食,除了龙虾和牛肉,你还知道什么?

1.袋鼠肉

袋鼠肉的味道与牛肉很相似,但没有牛肉那么嫩,不过有机会品尝到澳大利亚国宝的味道也是另一种文化体验。大多数州都允许出售袋鼠肉。一些肉店提供新鲜的肉,一些餐馆以与牛肉相当的价格提供美味的袋鼠肉菜肴。吃烤袋鼠肉时需要用到盐和胡椒、柠檬和胡椒等调味料,最好加一点辣椒,以抑制原有的酸味,使其味道鲜美。

2.帝王蟹

龙虾、螃蟹和白牡蛎并称为澳大利亚三宝。其中,澳大利亚产的巨蟹由于体型肥大,一般能长到8-10公斤。澳洲巨蟹是一种体型庞大、外形丑陋的巨蟹,所有的蟹爪都有桌子那么大,大人很难吃。据说他们是吃龙虾长大的。巨蟹的售价是24澳元一斤,差不多是2000多元一斤了。

癌蟹的吃法有很多种:XO粗蟹、葱姜烤蟹、椒盐蟹腿、蟹黄面、酸辣蟹黄汤等。将整只螃蟹切成几大块,直接用清汁煮,足以让你垂涎欲滴。

3.牡蛎

生蚝又叫生蚝,澳洲生蚝个大、干净、价格便宜。牡蛎可以生吃,也可以蒸着吃。很多香港人特意去澳洲旅游,就是为了尝尝这道美食,觉得值回票价。顾客可以看到卖家打开盖子,把新鲜的柠檬汁放在上面就可以享用了,非常美味。牡蛎具有平滑肌肤、美容养颜、降血压、滋阴生血、保持体质等多种功效,因此牡蛎被认为是最美味的海鲜,是健身强身之品。

4.南澳龙虾

澳大利亚的海鲜种类很多,无污染,味道也非常鲜美,在所有海鲜中,澳大利亚龙虾是相当有名的。来到澳大利亚,除了享受刺激的冒险之外,还可以选择阳光明媚的日子,前往海滩上的豪华海鲜餐厅,享受美味的龙虾大餐。品尝最柔滑的当地葡萄酒,沉浸在澳大利亚美丽的风景中,一定会为您的旅行增添独特而愉快的内容。

5.鲍鱼

虽然澳大利亚有时也是盛产鲍鱼的国家,但大多数人并不知道如何吃好鲍鱼。除了出口外,中国餐馆也能品尝到鲍鱼。以前鲍鱼的价格非常便宜,因为很多华人移民到这里,价格慢慢上涨到近40澳元。最著名的澳大利亚鲍鱼烹饪方法是带壳烧烤,然后撒上清爽的柠檬汁。有时候火候控制不好,总感觉像橡皮筋一样。与国内的烹饪方式相比,罐头鲍鱼逐渐受到澳大利亚人的青睐。现在,随着中国人把国内的饮食文化带到了澳大利亚,在唐人街吃煮鲍鱼、鲍鱼火锅的现象已经非常流行。

6.澳大利亚肥牛

布里斯班发电站市场出售的美食就像一场色彩缤纷的艺术表演,鲜花环绕,点缀着生蚝、牛里脊肉、野鸡、鸭胸肉、下午茶等丰富菜肴,“遇见你的美食大厨”就是这家店的广告语。市场。这里不仅会举办著名的花展,多位著名的街头艺术家也会在这里表演,各种表演也增添了市场的气氛。但如果你来到这里,最遗憾错过的就是美味的牛肉餐,ChaChaCharBarandGrill的牛排相当美味。

7.澳洲海鲜

作为海滨国家,??天时地利的自然环境,让澳大利亚成为了美食之国。澳大利亚最著名的美食就是海鲜,不仅有超大的帝王蟹,还有美味的澳洲龙虾、昆士兰醉蟹、西澳金枪鱼等。

8.明迪海滩的鳄鱼肉

如果你要去北领地,就一定要去明迪海滩的特色夜市,在那里你可以在海滩上品尝澳大利亚独有的野味。这里的美食汇集了世界各地饮食文化的精髓,包括辛辣的亚洲风味、意大利、法国和印度美食。每年5月至10月,每周四、周日准时开放。如果你真想尝尝鳄鱼肉,就得去爱丽斯泉的“OnshoreSteakHouse”,你可以在澳大利亚内陆的风景中享用一块鳄鱼肉,真的很美味。除此之外,在这里你还可以品尝到鸸鹋肉、袋鼠肉等野味。

9.三文鱼

鲑鱼种类中还包括大西洋鲑鱼和鲑鱼鳟鱼,这些鱼现在是澳大利亚最赚钱的鱼类,经济价格非常高。来到塔斯马尼亚当然要尝尝当地的特色美食,鸡蛋个头大,肉质鲜美。

10.维多利亚女王市场的蘑菇晚餐

墨尔本的维多利亚女王市场拥有种类丰富的海鲜、野味等美食、炊具以及著名的澳大利亚艺术品。游客可以选择在周日下午品尝澳大利亚最著名的葡萄酒,或者在天气凉爽时前往那里到时候,报名参加莫宁顿半岛的蘑菇狩猎之旅。采摘蘑菇后,导游会集合大家前往T'Gallant酒庄购买葡萄酒。除了美酒,当然还有丰盛的蘑菇盛宴等着您。

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