吃饭的人不多。让我教你如何不用电饭锅做培根饭。肉和香菜很嫩,米饭很软。它会满足你的渴望。

有些人总认为吃得少了就不用讲究,想吃什么就吃什么。我觉得人少的时候就不能随便,一定要讲究。我们几乎每天都做同样的事情。日复一日,时间久了我们总会感到疲惫。如果你的生活中找不到一点仪式感,你的人生路怎么能走得远呢?生活需要一种生活的眼光和态度。

吃饭的人不多。让我教你如何不用电饭锅做培根饭。肉和香菜很嫩,米饭很软。它会满足你的渴望。

记得《小王子》里说过:仪式感就是让某一天与其他日子不同,让某一时刻与其他时刻不同!

面对如今快节奏、忙碌的生活,我们需要找到一种仪式感,尤其是吃饭的时候。不管人多还是人少,都要注意。即使我们一个人吃饭,也要吃好、吃好、吃好。和幸福。

我们不能否认,人少的时候做饭很困难,食物的种类也少,但这并不是我们吃不好的原因。人们吃得少了,所以我们还是把它做得营养又美味。

今天给大家推荐一道焖饭,里面有肉,有蔬菜,有米饭。肉香,菜嫩,米饭软。配米饭味道很好。

我们做焖饭一般都需要电饭锅,但是电饭锅有一定的容量。如果人少或者一个人吃饭,容量达不到,就无法做出焖饭。我应该怎么办?别担心,一会儿我就会给你答案。恰巧前几天四川的朋友给了我一块腊肉,所以我们就做了一份腊肉炖饭。

【所需时间】60分钟

【难度】:★★

【准备材料】:培根、大米、糯米、土豆、香菇、胡萝卜、玉米粒、豌豆粒、

葱、姜、蒜、

酱油、盐、糖、植物油

【生产流程】:

第一步:先将大米和糯米用水淘洗干净,然后用水浸泡;葱去皮切丝;将生姜去皮,切成姜末;将大蒜去皮,切成片;(米需要充分浸泡,吸干水分)

第二步:锅中加水,放入培根煮20分钟,捞出沥干水,切成培根丁;将土豆去皮,切成丁,用水浸泡,除去土豆中的淀粉;胡萝卜胡萝卜去皮,切成丁;将蘑菇清洗干净,切成丁;(培根含有大量的油,切的时候我们可以先切所有的蔬菜,然后再切培根。为了节省时间,先把培根煮熟。然后再照顾其他食材)

第三步:锅中加入少许油,烧热至熟。加入洋葱、姜和大蒜,炒香。加入培根丁,炒至出更多油。加入蘑菇丁、土豆丁和胡萝卜丁。、玉米粒、豌豆粒,来回翻炒7秒,加入酱油、盐和少许糖,翻炒几下,关火。

第四步:将炒好的蔬菜倒入沥干水分的米饭中,然后搅拌均匀,使米饭和蔬菜充分混合。加足水没过米饭和蔬菜,放入蒸锅,蒸30分钟,关火,再用余热焖10分钟,取出。

我们做这个焖饭的时候,不用电饭锅。我们采用的是在火上蒸的方法。焖饭煮熟后,效果并不比电饭锅差。如果一个人吃饭或者吃得少,可以不用电饭锅,用这种方法,但也可以单独煮饭。

让我在这里告诉你更多一点。这样煮饭,最好选择砂锅来煮。由于用这种材料制成的砂锅能缓慢、均匀、持久地将外部热能传递到内部的食物,均匀、平衡的加热环境可以使水分子和食物更好地相互渗透和融合,渗透和融合时间也更长。,越能激发出美味的食物。另外,这种瓷器升温缓慢,停止加热后冷却缓慢。具有良好的保温效果。关火后,食物就在里面煮了。它还可以有效分解食物中的酶,使食物更加美味。因此,焖出来的米饭特别香,味道鲜美。

分享几个小技巧:

★无论是煮米还是米粥,最好提前将米浸泡1小时,这样有利于米充分吸收水分,煮出来的米应该又香又饱;

★米饭不粘手,加点糯米可以让米饭更软更香;

★培根风干。我们必须先煮熟再吃。这样不仅可以使培根变得柔软易处理,还能去除表面的杂质。

★培根通常是很长的一块。如果一次吃太多,就会感到疲倦。存放时,我们可以提前将其剪好,然后用保鲜膜或袋子包装。每次吃的时候,就取出一块。不需要。每次都要切割和解冻。断产法也适用于其他食品。如果我们买的食物不能一次吃完,可以单独包装,每顿拿出一袋即可。

★我们在煮饭时通常不知道要加多少水。这是一个技巧。将手放在米饭上,加入足以覆盖手背的水。或者当水比米高时,水应该与食指顶部一样长。。

这道腊肉炖饭中,米饭充分吸收了腊肉和蔬菜的精华,让每一粒米营养丰富且光泽亮丽,香浓软糯,扑鼻的香气真是让人食欲大开!

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